Con el propósito de promover una alimentación balanceada entre los estudiantes, la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) junto a Elige Vivir Sano (EVS) presentaron la Guía de Colaciones Saludables para ayudar a las familias en la organización del nuevo año escolar.
El manual ofrece recomendaciones sobre cómo mantener una alimentación equilibrada, cómo organizar los horarios y la importancia del descanso para un mejor rendimiento escolar.
Además, incluye recetas sencillas y accesibles, destacando el uso de productos locales y de temporada para promover una dieta saludable y sostenible.
Camila Rubio Araya, directora de Junaeb, indicó que “expertos señalan que organizar la rutina y priorizar el descanso mejora la concentración y el bienestar. Además, una alimentación saludable proporciona energía y favorece el rendimiento escolar”.
En tanto, Valeska Naranjo Dawson, secretaria ejecutiva de EVS, expresó que con esta guía se busca promover el consumo de colaciones saludables entre los niños y adolescentes. “Desde Elige Vivir Sano y Junaeb hacemos un llamado a planificar las colaciones de la semana, alternando frutas, verduras, lácteos o frutos secos, para evitar alimentos ultraprocesados con sellos de advertencia”.
Colaciones sabrosas y saludables
Mantener una dieta equilibrada es fundamental para tener energía y mejorar la concentración. Es por ello que en la guía se proponen recetas como brochetas de frutas, chips de manzana, barritas de avena y muffins de zanahoria, opciones nutritivas y prácticas para llevar al colegio.
Además, cocinar en familia con los niños es un hábito saludable que fomenta el aprendizaje sobre los alimentos y promueve una alimentación más equilibrada..
Siete imperdibles recetas de colaciones saludables
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